Goodhills

最近、コンサートの帰りなどに9時以降に
お夜食を食べに行くことが、続きました～

コンサートがクラッシックだとやはりフレンチかな
バレーもフレンチかイタリアンがいいですね
クラッシク、バレーの帰りに焼き鳥だとなんだか
余韻が台無しです

かといって、重ーいフレンチやフルコースは食べれないし
いまどきの流行の不思議な料理は、料理が気になって
コンサートの話が集中できなくなります

やはり、そこはビストロ料理がいいですね
ちょっと、シャンパンを飲んでから後は安くて飲みやすい
赤ワインを気が済むまで飲むのがいいなぁー

美味しいカスレはそんなお夜食にぴったりです
カスレは鴨肉やソーセージとインゲン豆を煮込んだ料理で
もともとラングドック地方のお料理ですが今はどこの
ビストロでいただくことができます

和食で言うと、肉じゃがのようなホットする料理で
料理人の腕がすごく反映される料理だと思います
ココットに入れてオーブンで温めて熱々でいただきます
あー思い出すと今夜も食べたくなります

最近教えていただいた杉並の店のこれはカスレです（美味）
なんだか、ほっとするお料理は大勢でわいわいと
コンサートの余韻を満喫しながらいただくと幸せですね
この日は出版社にお勤めのEさんが、前もってリサーチまで
してくださったそうです（ありがとうございます）

お弁当ブログを見るのはこちらから

去年の初夏から、お茶のお稽古に行っています
15年前からの復活でほとんどはじめての方と同じですが・・・。

今年の目標は、お茶のお稽古は着物で通う事です
まだ、今のところは着物で行っています！
毎回着物でこられる方も多くいらして、素敵な着物が
とても参考になります

実は今から20年ぐらい前に、旅館に嫁に行こうかと真剣に
考えていたことがありまして、うちの母がそれに伴って
大量に私の着物を買い込んでいたのです。

しかし、娘のころの着物は、今、見るとたいへんラブリーで
ちょっと、恥ずかしい感じもするのね。40も過ぎてるからね～
蝶々柄や糸巻きの小紋や辻が花ぽい全身花柄だったり
琉球紅型のピンクとミントブルーの着物、鮫小紋もピンク色
娘がいたら着せたいけど、息子だしね。

たんすの肥やしになってるので、一応今年は一通り全部袖を
通す事を目標にしているのです（もう半分着ましたよー）

徐々に無地の着物やちょっと粋な着物を作りたいなーと
思っています。帯も10本近くあるけどとてもラブリー

「お茶のお稽古なので季節の帯がほしいな」母と電話で話していたら
菊の帯と藤の帯あと定番もみじの帯と3本買って送ってくれた！
母さんありがとう！うれしいです～

もみじの帯は、真っ白な地に紅葉のもみじだったので
汚れないようにガード加工に出しました！
この2本も薄い色だから出したほうがいいかも・・・。

藤は5月桜が終わったら2週間ぐらいの寿命ですね
菊は10、11月　もみじは　10、11、12月のはじめまで
後は桜の帯あがるといいですねー（自分で買いなさいといわれた）
帯は私が楽チンしめることができる名古屋帯！
お正月袋帯と格闘していた私を母は知ってるから（笑）

「着物を着てる」とブログを書いていたら主人に
「こんなに景気が悪い今の世の中、能天気なこと書いてたら
さされるよ！」と注意された・・・。そうかも～
でも、たんすの肥やしより、着てあげたら着物も喜ぶし
私もとても気合が入るので、なんだかメリハリがあっていいのですよ！

帯を新調してくれた母に感謝して！今度、帯締めたら写真を
送ってあげようーっと

31日まで新宿の柿傳ギャラリーで唐津の陶芸家中里花子展を
開催しています。

花ちゃんとはかれこれ5年ぐらいの付き合いです。

先週は東京に彼女がいたので、親しい方を集めて食事をしたり
お酒を飲んだり、なんとクラブまで一緒に行ってしまった（楽しかった）

ここのところ、唐津に行ってもたくさんの人がいたりしたのですが
今回はしっぽり二人でお酒を飲んで、ゆっくり話ができました。
「花子はやっぱり素敵な子だな」と惚れ直してしまいました

我が家で毎日使っている彼女の食器。毎日私をとても快適に気持ちよく
してくれる必須アイティムです。うちの息子彼女の食器だけはすぐわかる

彼女の純粋でひたむきで、生まれながらに持っているセンスがすばらしい
周りの人に誰にでも優しくて、あまりにも無防備なので、ちょっと心配に
なったりするのだけど・・・・。しっかり、彼女はきちんと見極めて
大人の対応をしているのだなぁーと改めて今回、気がつきました（勉強になります）
私が心配するに及びませんでした。

「ここに行こう！あそこに行こう！」ちょっとお楽しみの計画もしました

今回私が買った花ちゃんの新しい食器たちです！

本人もだけど器もとっても素敵なのだー
花ちゃんの食器は使い始めると本当に愛しくなって、愛着がわく食器！
何を盛り込んでも「いいねー」と思わせてくれます。
食器を使い終わって、洗っていても、おフキンで拭いていても
なんだか、ニコニコうれしくなってしまう不思議な魅力があります。

31日まで個展をやっています。柿傳ギャラリーは新宿の東口からすぐです。
お気に入りのものが、見つかりますよ～

我が家のニューフェースですが、これに何を盛ろうか？
今から、わくわく、ウキウキです！！

あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いしますね！

毎日、新年会に参加したり、息子の送り迎えをしたり
新年早々、バタバタしています。

今日の朝、NHKのテレビの放送があり、実はいろんな方や
本当に久しぶりの方からお電話をいただいたりと・・・
ちょっと反響にびっくりしています。やはりNHKはすごいのね～
全国一斉放送だし、離島でも見れるし、やはりとてもカバーして
いるのだなと、改めて感じます。

息子は朝から冬季講習に行きました。私も今日から仕事を開始して
原稿を入れたり、チェックしたり、打ち合わせのアポを取りました
あー年末調整もしないと・・・・。

本当にちょっとのお休みでしたが、リフレッシュしました。
美味しいワインも飲んだしね（うふっ！）
10日までスケジュールがタイトなので、それ以降に第二段新年会を
ちょっとやりたいと思いますよ！
結局、誰のブログも見れなかった・・・。昔は友達のブログは見てて
コメントしたりしてたけど、暇だったのね～そのころ、きっと。

お教室の新年会もしますので・・・・。
皆さん、ご参加ください！！

今年もよろしくお願いしますね！

ブログを見てくださった皆さんー今年ありがとうございました
今年も終わりですね。ありがとうございます。

今年はいろいろ私には再確認の年でもありました。

たくさんの刺激的な方と知り合えて
また、いろいろなお仕事させていただきました。

実は
来年は今年の本「俺のつまみ」が発展する事になりました
まだ、詳しいお話をできませんが、とても楽しみです。
いろいろな、初めてのイベントの仕事や取材も予定してます
また
ワイン関係のコーディネートやツアーも企画します（楽）

実は11月から忙しくて、お弁当ブログもスットプ気味！
友人のブログもぜんぜん見ていないので、実家で
お正月はノートパソコンを持ち歩き、ほかの方のブログを
読みまくります。楽しみです！巣篭もり正月です。

来年はますますいい年になりますように皆様のご活躍を
お祈りしております。良いお年をおむかえくださいませ。
来年もよろしくお願いします。

2010年2月26日に新宿の京懐石の店「柿傳」にて
カリフォルニアの高級ワイナリーのKENZO　ESTATEの
オーナーズディナーを行います

柿傳のクエ料理をメインディッシュにしてとっておきのお料理と
KENZO　ESTATEのフルランナップのワインをお楽しみいただけます

今回、このコーディネーションと
ワイン会の進行をさせていただくことになりました

ワインがすばらしいのはもちろんですが、
柿傳のオーナーさんもカリフォルニアの現地に行かれて
視察されてワイナリーやその環境、オーナーさんの情熱に
とても魅せられて、この会を開催する運びとなりました。

すばらしい会になると思います
どうぞ、今から予定を空けておいてくださいませ！

先日、柿傳さんにて打ち合わせ
柿傳のオーナーさんのご好意で、「楽しくお友達も呼んで！」
ということで、オーナーご夫妻、柿傳の社長さまのYさん
カリフォルニアに一緒にお邪魔した大桃美代子ちゃん
出版パーティーの際ご紹介した、デザイナーのY先生
もご一緒にKENZO　ESTATEのワインと柿傳のお得意料理を
マッチングしました

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今年、コマンドリーボルドーの称号をいただきました

あまりこのような称号に興味がなかったのですが、ワインに関しての
仕事をしているわけですから「そうゆうことが、とても大切なのよ」と
アドバイスをいただきまして、

去年、申請をワイン業界の大御所の方に推薦をいただきまして
若輩者ながら頂戴します（喜）

周りを見渡すと知り合いばかりでしたが、皆さんとご一緒できて
とても光栄です

定期的に皆さんにお会いして情報が交換できてとても勉強になります

この日は、着物で葡萄柄の帯を締めてガラディナーパーティーに参加です
「ワー葡萄柄の帯だ！」と女性は敏感に反応してくれます

来年はワインのお仕事も積極的にできたらいいなと思っています
また、いろいろ実は企画もしています！

ワインと出会って、仕事としてかれこれ20年！うーん、長いですね。
この称号は、私には、とってもうれしいご褒美ですね！

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２年前からＷＥＢサイトなどでお仕事をさせていただいている
クラフトさんの2010年のカレンダーですが

私のレシピ提供したサラダやパスタがカレンダーになっています

なんだか、うれしいですね！
サラダのレシピを紹介してきましたが↓
パルメザンサラダのWEBサイトを見る

来年の1月からパスタのレシピもあわせて紹介していきます

12月に4か月分のパスタの撮影をしました

1月のアップの際またお知らせしますね
どうぞ、ご覧くださいませ！

今年の仕事の締めに「はなまるマーケット」の収録がありました。

今回のテーマは「明太子」で、私が九州出身ということもあり
お仕事をさせていただくことになりました。

ご一緒していただいたのは、アナウンサーの富永さんでした
あれれ？富永さんってＴＢＳの方でしたっけ？と思ってうかがうと
元フジテレビのアナウンサーさんですって！やっぱりな～
なんだか、違う感じがしてました。フリーになられたのですね。

我が家で行われた収録は3時間ほどで終了しました

とりあえず大きな仕事が年内のものは終わりましたね（ホッ！）
まだ、原稿入れてないのがあるんで、今日の夜またまたがんばります

来年の仕事のお話もいろいろありまして、なんだか来年はちょっと楽しみな
年になりそうですよ！

あっ！はなまるマーケットは1月12日の放送です。
実家の母にも教えないとね・・・・。

今年も1年お世話になった皆様と

最近一番お気に入りのおすし屋さんを貸切で
忘年会をすることになりました

一人ワインを1本持ち込み
白木のカウンターが汚れるので、泡か白ワインを持参のこと
とメールを流したら

私のワインはケンゾーエステートのアサツユにしましたーすると
なんと友人のＭちゃんと同じだったので同じワインが2本に
なったのですが～

11人なのでよく考えると2本だとたっぷり飲めるので
結果的に「いいねー」という話になりました

気の利く男性はマグナムボトルのよーく冷えたシャンパンを
持ってきてくださった方もいた（フムフム）さすがです

どこのおすし屋さんかは内緒ですが（すみません）
おつまみとお寿司が交互に出るパターンです

このタイミングが絶妙にいい感じなのですよ
お寿司もおつまみ感覚でいただけます

そう、最近、歳をとったのでおつまみをたくさん食べると
もう、お寿司に行き着かないのですよね

おつまみがまた絶品なのです
お連れした、うるさ方の皆様もうなりながら
美味しいお寿司とワインをいただきました！

どこのお寿司屋か知りたいって？？
私に予約してくれたらご一緒しますよ！！

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