私の一つの傾向でもありますが、お気に入りったお店には、まずは通いまくるということがあります。「また、行きたい！」と言うのもありますが、「あの人も、この人も連れてきてあげたい！」のもあります。で、また下村シェフのお料理を食べに行ってしまいました。「レストラン フウ」です。前回のいただいた料理を全部覚えて下さっていて、とても素敵なお料理と何と言ってもデザートが楽しい！思い出すとまた行きたくなります。
■ワインメーカーズディナーがあります。
この度、フランス・シャンパーニュ地方のヴィルマール家当主ローラン・シャン氏来日に伴い、ワインメーカーズディナーを開催するそうす。ローラン・シャン氏本人による解説と下村浩司シェフとシャンパーニュに合わせたコースメニューの会です。よろしければご参加ください。(「レストランフウのイベント」のサイトを見る)
