ＮＨＫのきょうの料理の11月に「ワインのおつまみ新提案」ということで私が出ています。きょうの料理は料理研究家や料理人さんにとってもやはり憧れで、一つの登竜門的なところがあります。今回は田崎さんとペアーで1日違いで放送があります。今からテレビのほうはなんだかドキドキですが、がんばりたいと思っています。先日、ＮＨＫのきょうの料理の収録を見学に行きました。しかし、そのときはクッチ裕三さんの収録でテンションがとにかく高めで、私の参考にはなりませんでしたが、現場に入るとドキドキでした・・・（大丈夫かな？）。また、収録が終わったらお知らせいたします。お教室でもご紹介のお料理の内容です。本屋でご覧ください。
