天然の鮎をこれだけ贅沢にいただく事はなかなかありません。鮎の一夜干しはすばらしく美味しいし、塩焼きは、言葉にならない美味しさでした。うなぎの蒲焼きも天然のうなぎでこの簗で上がった物です。ほくほくの身で皮はとろとろに仕上がってました。酒蔵さんがお一人１本ずつお酒を持ってこられて、「飲みきれるかな？」と心配してましたが最後には１滴も残っていませんでした。最後の味噌焼きおにぎりが、ご機嫌なシメの飯になりました。ご馳走様でーす。
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この時期のお楽しみ（パート２）鮎
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コメント (2)
鮎、ほんとにおいしそうですね！:)
自分も今週末新潟行って来ます。南魚沼で合宿です。
⇒http://obii.jp/2007/07/post_5d9b.html
投稿者: クワタ兄 | 2007年8月15日 02:52
日時: 2007年8月15日 02:52
魚沼ですか、良いですね。川魚とお米とお野菜にお水、とてもリフレシュしますよね。緑川の酒蔵も良いですよ！
投稿者: 由布子 | 2007年8月15日 12:21
日時: 2007年8月15日 12:21