中野にある「カルタゴ」と言うお店です。ここの北アフリカやアラブなどチュニジアやトルコなどの地中海料理がとても本格的だと言う話です。実は10年ほど前から誘われていたのですが、ご縁が無くスケジュールが合わずに行けてません。「『カルタゴ』行った事が無いんだ」と言うとすごくビックリされて急遽カルタゴでのディナーが実現しました。ここにワインを納品している商社の方がご一緒したので、シャンパンも持って行かせていただいたりして！しかし、最初は異国のビールから始まりました。
すべての前菜はペースト状です。もっと、ホットなのかとおもいましたが、優しい味わいのものでした。お野菜タップリのヘルシーなものが多いです。
ペースト状の前菜は焼きたてのパンでいただきます。これが美味しくてたべすごてしまいます。
他のお料理は、春巻きスタイルのブリック、コロッケのような豆の揚げもの、お米の入ったハンバーグなどとても面白い、食べた事の無いモノばかりです。
最後のクスクスが素晴らしい味わいでした。このクスクスについて来る羊の串焼きと、ピリ辛ソーセージが最高です。フランス料理店顔負けの羊のローストです。参りました。ワインは最後にスペインのコーシャワインをいただきました。初めてコーシャワインをいただきましたが最高です♡
シメは甘いミントティーで〜とても大満足。久しぶりにガッツリ本格的なクスクスをいただきました。本当に美味しいお店です。早くくれば良かった！本当にお肉料理には感激したので、次回の料理教室の宴会はこちらでやりましょう！決まり。
