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来月は土曜日のお教室が、最初の予定から１週ずれて７月12日→７月19日に変更いたします。お間違えないようお願い申しあげます。ご迷惑おかけします。
まだ梅雨があけませんが、暑い日も多いですね！トマトが旬なので、今、沢山食べるとリコピンなども沢山とれて、体にとても良いですよ〜。最初は冷たいトマトのスープです。フレッシュなトマトがとてもおいしい涼やかな味わいです。それとアペリティフは凍らせたフランボワーズを浮かべただけの簡単カクテルです。パルメサラダの作り方は週末クッキングでお知らせいたしますね〜。
（お料理のアルバム）
| ［メニュー］ | ［ワイン］ |
| ラズベリー・カクテル | |
| 冷たいトマトのスープ | アルローのロゼ・シャンパーニュ |
| イカのガーリック炒め レンズ豆ご飯を添え |
スペンのペルフェクト（ビオニエとシャルドネ） |
| パルメザンサラダ | マコンの赤（とても珍しい） |
| ソーセージ・ハンバーガー | フィンカ・ヴィジャクレセス（リベラデルデュエロ） |
| レアチーズケーキ アメリカンチェリーソース |
［２００８年０７月のスケジュール］
７月１０日（木曜クラス）１９：００スタート
７月１９日（土曜クラス）１２：３０スタート
