７月も終わったばかりですが、毎日暑いですね〜。少し動くと汗だくです。でもお洗濯物はよく乾いてくれれますけどね。この暑さにバテバテになりつつも、お仕事上は、秋冬のメニューの打ち合わせや、すでに雑誌は12月号の打ち合わせなのですね。でも、まだ、気分が寒い秋冬にならないよ〜。秋冬の本を引っぱりだしたりして、食材の確認をしたりしています（ふむふむ）でも、料理業界で一番盛り上がるのが、実りの秋やクリスマス、お正月の冬で、イベントや企画も一番盛り上がります。ここで、ちょっとがんばらないとね〜。クリスマスケーキを打ち合わせで試食して少し気分を冬モードにしている今日この頃です。
クリスマスケーキを見るとワクワクしますね。やはりクリスマスケーキは私にとってブッシュドノエルとかではなく、真っ白なクリームに、真っ赤なイチゴののったこのケーキです。美味しいですね。できれば、お酒などは使わずに生クリームのシンプルな美味しさでスポンジケーキを食べて、イチゴを頬張ると幸せな気分になりますよね♡我が家でもケーキは断然イチゴのショートケーキ。この、ケーキをホールで買って端から一人で食べたいな〜と言うのが子供の頃の夢でした。
