自由が丘の一軒家にある和食屋さん「カフェ・ド・イシス」です
「友人がとっておきの店に連れて行くよ!」誘ってくれました。
この日はエステに行って、夜はこのお店でお食事する予定が
仕事でテレビ局に行くことになり、私の夏休みの1日は駄目になり
仕事が終わってからお食事だけは一緒に行くことになりました。
ここの料理長は関西の招福楼で20年、京都ホテルで10年修行の堀江さん
2番の料理長が私のお友達(こんにちは)3番目の料理人はエル・ブジ
にもいたスペイン料理経験者。どんなお店なのかな?期待が膨らみます。
お味はしっかりした和食ですが、盛り付けや設え、調理技術がとっても
アバンギャルドなものになっていますね
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間にパスタなども挟みながら、香の物もこの盛り付け!
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おなかが一杯大満足でした。ご馳走様です。今度はランチに参ります。