2006年07月のお料理とワイン 
メインの肉をパプリカなどの香料に漬け込みます。
メインの肉をパプリカなどの香料に漬け込みます。 *
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スペインのパプリカ。スモークされた香りがします。
スペインのパプリカ。スモークされた香りがします。 *
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お肉を串刺しに。こうして焼くと油が落ちるそうです。
お肉を串刺しに。こうして焼くと油が落ちるそうです。 *
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トルティージャのジャガイモを、たっぷりの油を使って火を通します。
トルティージャのジャガイモを、たっぷりの油を使って火を通します。 *
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今日のシャンパーニュ。
今日のシャンパーニュ。 *
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シャンパーニュのお相手はピンチョス。
シャンパーニュのお相手はピンチョス。 *
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1つ目はラタトュイユを乗せたもの。
1つ目はラタトュイユを乗せたもの。 *
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2つ目はハモン・セラーノのパテと青唐辛子・オリーブをあしらったもの。
2つ目はハモン・セラーノのパテと青唐辛子・オリーブをあしらったもの。 *
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結構、ボリュームがありました。
結構、ボリュームがありました。 *
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