今日のシャンパーニュ

山菜とホタテのフリットサラダ。今回はタラの芽、ふきのとう、うどを使いました。

今回の白はアルザスのリースリング

鶏ご飯。簡単なのにワインにぴったり合います。

オレゴンのロゼ。

豆乳チーズ鍋。締めに、ほうとうを加えました。

最後の赤はオー・ボン・クリマ、イザベルです。

今回のフロマージュ。

デザートはイチゴのババロア。