2003年10月16日
天祥庵
[蕎麦:食べ歩き]
"田舎、せいろ、かわり（柚子きり）の3種類。田舎・せいろを注文した。滑らかな食感と喉越し。
割り粉が多めにつかってあるせいか香りは今ひとつでしょうか。"
鰹だし、昆布
関東ねぎ、わさび、しょうが
そば湯は、普通。
せいろ・湯桶は、漆器。
このお近所に3軒系列店がある。このビルの3階にそば打ちの部屋があり、3軒とも同じそばを出しているようです。
この辺は、宴会などの帰りに時たま来ることがあった筈なのにこの一角にそばが並んでいることに気がついていなかった。店員さんの感じは良かった。
投稿者 kanai : 2003年10月16日 10:53
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