« 2004年06月 | メイン | 2004年08月 »

2004年07月

2004年07月19日

神の河

[銘酒]
鹿児島の友人から届きました。本当にありがとうございます。 　先日、焼酎講座に出席してから、醸造元やら麹の種類やら熟成の度合いやら見ているととても封を開ける気になれなくなってしまいました。どちらか開ける勇気をくださいな。イベントください。 　左は、神の河（３年熟成：むぎむぎ：２５％：薩摩酒造）　右は、我は海の子（海洋酵母、いもこめ：２５％：海洋深層水使用：薩摩酒造） 　薩摩白波の蔵元ですよね。白波の杜氏は、鹿児島で１番と自負されるとおっしゃってましたよね。 　貴重なものを手に入れてしまいました。

投稿者 kanai : 00:03 | コメント (1) | トラックバック

2004年07月18日

桜台まつり

[イベント]
今日は桜台祭り。毎年恒例のステージショーが、ローカル臭くって大好きです。 でも今年は、清涼飲料水でお馴染みの女性が子供ではなく、壷を廻す芸やミスターチンさんのしゃべくりも調子よく、真剣に見入ってしまいました。見に行かなかった方は続きの写真をどうぞ。
精選飲料水のCMの彼女。かなり重そうな壷をいかにも簡単に上下左右に廻してました。 　２枚目以降は、ミスター陳氏。コミカルなしゃべりなので簡単そうにやってますが、ウルトラＣレベルの技に拍手喝采です。

投稿者 kanai : 21:55 | コメント (0) | トラックバック

2004年07月17日

竹馬の友

[きょうこ]
　学校で竹馬に乗れるようになったとの報告を受けたので、２年ほど前に作ったものに改良を加え、完成しました。
２年前に作った時は、自分が乗れれば、安全だろうと思い、乗った瞬間メキメキ音を立てて見事に壊れました。今回は、無茶をせずに箍をはめる所のサイズを正確に調節すると共に針金で強度を補強しました。
　竹馬の友はどうしているのかなあ、たまには連絡とって見ようかななんて思い起こさせる一日でした。
KYOTTIも竹馬の友を大切にしてください。

投稿者 kanai : 18:08 | コメント (0) | トラックバック

アゲハチョウ

[動物]
バルコニーのグレープフルーツの木の葉っぱが食べられていることに気がついたのは先週のこと。 犯人は、アゲハチョウの幼虫です。 写真左が初期。右が終息の状態で、２匹います。 Ｋｙｏｔｔｉは、幼虫はチョット苦手のようです。見慣れる事が大事と思っていますが・・・・・ アゲハチョウの幼虫も色々あって、アゲハの種類で普通のアゲハチョウと判明しました。幼虫⇒さなぎ⇒羽化大切に見守りたいと思います。

投稿者 kanai : 11:27 | コメント (0) | トラックバック

2004年07月10日

内田鰹節店

[]
よくそば粉はどのように調達するのですか？と聞かれます。
内田鰹節店:練馬区旭町1-15-18
03-3938-9111
から霧下そば本家のそば粉
昭和産業の割り粉を仕入れてます。

そば打ちの話をしていますとよくそば粉をどこから仕入れていますかと聞かれます。
本当は、自分で畑を持ち、そばを育てて、玄そばを採り、石臼をゴーロゴーロ廻して粉を挽けばよいのですが、石臼を廻す時間と場所がないのが、実情。

内田さんは、食文化研真会（昭和四十年代にいち早く手打そばを手がけ、「正食求道」を全国の同士により発足）の会員で、日曜日にはそば打ち教室を開催しています。

本業は、鰹節やさんですから、もちろんそば打ち教室では、そばつゆの作り方も教えてくれます。
かえしとだしの作り方、湯煎の方法などです。
そば打ち教室　
　日時：毎週日曜日　９:００～１３：００
　定員：５名
　費用：３０００円
　要予約、打ったそば持ちかえり。
　連絡先：03-3938-9111

鰹節、けづりぶし、そばつゆ用のだし、厚けづり各種も売ってます。

投稿者 moblog : 11:04 | コメント (0) | トラックバック

2004年07月03日

R25

[zukunasi]
　電車の吊り下げ広告のみならず、TVCMでも出てきた「R25」です。 　Famiry Martで創刊号を入手できました。最近、ターゲットを絞った０円の雑誌が流行でしょうか？ 「オトコを刺激する情報マガジン」だそうです。 「18禁」ならぬ「25禁」の意。25歳以上の男性ビジネスマン向けの情報誌を目指して創刊。 政治もビジネスもスポーツも映画も、「オトコ視点」で編集している。 レビューと読んでいるコラムの数が25個なので、「レビュー25」という意味もあるそうです。 レビューテーマには関心のあるものないものもありますが、感心のあるものは、しっかりと書かれていて、読みやすいです。何よりタダは良いですね。少しは男を磨きましょうか。 　記事によっては、女性が読んでもおもしろいとは思います。

投稿者 kanai : 21:43 | コメント (0) | トラックバック