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はやりの一品

もうご存知かもしれませんが、これで作るヨーグルトはおいしいです。
「ホームメイド・ケフィア」(高活性ケフィア菌)4袋入り
発売元  (有)中垣技術士事務所
牛乳1パックに1袋を入れ、室温に置くだけ(夏は一日でOK)簡単です。

コメント (1)

良彦:

我が家には10年以上前からずっとお世話になっているヨーグルトきのこ(?)があります。そもそもどんな素性のものかもわからないし、使っているうちに変質しているような気もしますが、沸騰して冷ました牛乳を入れておくと、翌日にはヨーグルト(みたいなもの)になります。
ケフィアを見つけたときには、「これでアイツを捨てられる」と思いましたが、そのままゴミ箱に入れてしまうには忍びない。複雑な気持ちです。

そうそう。このケフィア菌は新宿の成城石井に売っています。

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2003年6月20日 14:47に投稿されたエントリーのページです。

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