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いただきものの「ゆず茶」

お友達のRitsukoさんから、今流行の「ゆず茶」をいただきました。
てっきりジャムのマーマレードをお湯で割るものかと思っていたのですが、本当はスライスしたゆずと砂糖を交互に入れ物に入れ、一ヶ月ほど寝かせて作るのだそうです。火を通していないので、香りがフレッシュでさわやかなのですね。ゆずの香りは本当に癒される気がします。寒い日にピッタリです。ありがとうございました。

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2004年11月18日 19:42に投稿されたエントリーのページです。

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