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この時期のお楽しみ(ふろふき大根)

土のついたみずみずしい有機栽培の大根を見つけました。葉っぱも立派でおいしそうです。さっそく糠で下茹でしてから、昆布と一緒にゆっくりと炊き、甘いお味噌をたっぷりと温かい「ふろふき大根」を作りました。これにするとむつみも大根をよく食べます。これから大根がおいしくなるのでうれしいです。

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2004年12月 2日 19:10に投稿されたエントリーのページです。

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