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クリスマスプレゼントの本(飾り切りと料理のデザイン)

むつみにクリスマスのプレゼントした本です。いろいろな太巻きやカナッペなどの細工料理やフルーツカッティング、大根や人参などの飾り包丁の方法などもたくさんの写真入りで紹介されています。今日は、お花に切った人参、木の葉のりんごを切ってくれました。写真以外の残りの部分は、スープとジャムに変身しました!(笑)いろいろな切り方を覚えるのは、冬休みのお楽しみです。
『飾り切りと料理のデザイン』(Amazonのホームページにとびます)

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2004年12月25日 20:20に投稿されたエントリーのページです。

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