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ひっつみ汁を作ってみました。

昨日、スキーから帰る途中、上里で休憩をとりました。みんなは煮ほうとうを、私はきのこ汁ををいただきました。食器が発泡スチロールじゃなくてお椀ならもっとおいしいのに残念だなぁと思いました。冬はこういうお料理が本当に暖まってご馳走です。家に帰ってNHKの「きょうの料理」を観ていたら、鈴木登紀子さんが「ひっつみ汁」を紹介してらっしゃいました。小麦粉を練って伸ばして、ちぎりながらお鍋に入れます。さっぱりしていて暖まる、冬においしいお料理です。

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2005年1月11日 21:39に投稿されたエントリーのページです。

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