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| 『プチトマトと枝豆のスープ』 片栗でとろみをつけて、 湯むきしたトマトをいれると、 味がよく絡みます。 一口で甘酸っぱい・プチッ。 |
『ハンバーグにプチトマト』 プチトマトを４つくらいに切って、 タネにぐいぐい混ぜ込みます。 さっぱりしたお弁当ハンバーグ。 見た目はちょっと無骨ですが、 冷めても、ふんわりして、 美味しいです。 |
『プチトマトのピクルス』 湯むきして甘酢に漬けるだけ。 すぐもいいけど、翌日冷たいのも！ 湯むきは熱湯に１０秒。 切れ目を入れずとも枝豆方式で、 ピュッと出ます。アッという間です。 |
プチトマトは、どのようにお使いですか？
プチトマトは、コロコロかわいくて、甘くって、味が濃いです。
お弁当の付け合せやサラダだけじゃなくて、
トマトソースにしても、味が濃くて美味しいソースになります。
『プチトマトだからこそ料理』、私がよく作る３つです。
コメント (2)
ころころとかわいいプチトマト。
きれいな赤が入るとお弁当が元気になりますよね。我が家ではもっぱら、そのままで活躍していただいています。
ハンバーグは下味をしっかりつけておけば、ソースをつくらなくてよさそうですね。夏休みになるとお弁当が連日になるので気合を入れなければ…
スープもおいしそう！
投稿者: zukudase | 2007年7月12日 19:17
日時: 2007年7月12日 19:17
こんにちは～
プチトマトの酸味でソースとかなくても、しっとりさっぱり食べられるんですよ。
思いつきでしたけど、なかなかお弁当のヒット作です。
夏休みのお弁当作りは、毎日だしホント大変ですよね・・・。
がんばりましょう！
投稿者: はるみ | 2007年7月13日 16:43
日時: 2007年7月13日 16:43