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山盛りにドーン

少し前の話ですが、しばらく母がこちらに来ていました。
食生活に制限はないのですが、なんとなくあっさりと食べやすいものがおかずになっていました。
家族の体調や栄養を考えながら献立を作るのは、年代に差があると難しいものだなあと感じました。
母が帰って、いつもの生活に戻ってから、無性に酢豚が食べたくなりました。
酢豚や肉団子はとっても好きだけど、日頃は作るのがなんとなく面倒です。
たくさん材料を買ってきて肉団子版の酢豚?!をたっぷり作りました。
肉団子だから軟らかく、もっと普通に中華や揚げ物も出来立てを出してあげれば母も喜んでくれたかもなあと今、思っています。

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2007年9月19日 17:50に投稿されたエントリーのページです。

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