今年は鬼を追い出し、福を招きたい人がいっぱいだったらしく、
夕方、近くのスーパーに鬼打ち豆を買いに行ったら売り切れになっていました。
がーん！
夕食のものも買わなきゃだし、雪も降ってきて他のお店まで行く気力もなくなり、この際、家で作れないかと・・・・。
あはは、あまりそういう考えはしませんね。
でも、検索したら作っている人、いるんですねぇ〜。
来年の覚え書きの為に書いておきます。
●大豆を熱湯で２時間ほど浸して、戻します。
●水気を切って、熱したフライパンでこげないように動かしながら、皮が乾いてくるまで煎ります。
●紙袋に入れて、レンジで１０分。
●ざるに広げて水分を飛ばし、冷まします。
●もう一度、紙袋に入れてレンジで２分。
●完全にさめるまで、ざるで乾かして完成です。
できあがってみたら、買った物よりずーーーーーーと美味しい！
これは、いい事知りました。
おつまみに、また作ろうっと思います。
コメント (2)
なければ作る
前にマヨネーズもそうしてらっしゃいましたよね
なんて えらいんでしょう
なければ作る
よく海外に赴任した方はやられるようですが・・・
はるみさん どこへ行っても生きていかれるかも^m^
投稿者: まるみ | 2010年2月 4日 22:25
日時: 2010年2月 4日 22:25
無人島生活、できるかしら？
やりたいことしかやらないから、ダメね。
詩のようなコメント、ありがとう！
投稿者: はるみ | 2010年2月 7日 08:38
日時: 2010年2月 7日 08:38