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はっさくマーマレード

hassaku.jpg今日はお休みなので午前中の時間を使って、
無農薬はっさくでマーマレードを作りました。

hassaku2.jpg皮の部分が好きなので、皮を多めに入れて透明になるまで煮てみました。
普通にトーストしたパンにつけるのもいいけど、
ハードタイプのパンを薄く切ったり、クラッカーの上にチーズと一緒に乗せてオードブルもいいなあ。
きっと豚肉とかお肉とも相性が良さそう、料理にちょこっとジャムもいいものです。
ワインが欲しくなりそうです。

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2010年3月29日 12:21に投稿されたエントリーのページです。

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