暑いですね。
朝日新聞にコウケンテツさんのお料理のコラムがあって、
夏のめん編「ナムルそうめん」が美味しそうでした。
冷たく冷やして水気をきったそうめんに、ピリ辛たれとシャキシャキ野菜のナムルを混ぜ込んで食べる冷麺です。
コチュジャン、味噌各大さじ１、砂糖、酢各小さじ２、しょうがのすりおろし１かけ（２人分）のこのたれが絶品です。
「毎日これでもいいね〜」と娘もお気に入りです。
こちらは定番の冷麺で〜す。
本当は梨を乗せると美味しいんですよね。
職場にご主人が韓国の方がいらして、食材の取り寄せとかいろいろ教わっています。
冷麺も自分でスープをとって作ると絶品だとか・・・。
う〜ん作ってみたい！
私が「辛ラーメンが大好き！」と話したら、
「いろいろあるからためしてごらん」って、こんなに取り寄せちゃいました。
ムフフ、インスタントラーメンは私のこっそりお楽しみ味なんです。
