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親子ど〜ん

ikuradon2010.jpgはらこを買っていくらのしょうゆ漬けを作ると、
たっぷりかけられるから、幸せ♪
鮭の親子丼です。

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コメント (2)

sacchan:

聞こう聞こうと思いつつ・・・

いくらのしょうゆ漬けを先日初挑戦したら、
しょっぱくなっちゃって・・・(;;)

レシピを教えて!
私もた~っぷりかけて食べたいわ♪

はるみ:

sacchan ありがとう。

大雑把なので、分量を考えてないんだけど、
私は酒とみりんを鍋で加熱して煮きったものにしょう油を加え、さましたものにつけています。
1:1:2 くらいかな?

しょう油だけでつける人もいるみたいだし、酒を多くするとプリプリになるというのも聞いたことがあります。
しょう油もあれば生醤油を使うとまた違いますよ。

今が旬ですものね。ぜひぜひ、たっぷりっと〜。

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2010年11月20日 17:49に投稿されたエントリーのページです。

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