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グラタンの仕上げに

guratan2010.jpg白菜とホタテと海老でペンネのグラタンを作りました。
娘がお腹をすかせて帰ってきたので、焼き目ちょっと足らないけど、
もういいや!食べちゃえ!

焼き目の補正に、少し柚子の皮を散らしてみました。
わーいい香り!なかなかホワイトソースやチーズとの相性もいいですよ。
これはいいわー、牡蠣のグラタンにも柚子、いいかも?です。

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コメント (2)

sacchan:

グラタンが美味しい季節よね♪
白菜とホタテとエビ・・・和食に合いそうな素材だから
ゆずが合うのかしら?

白菜とゆずは今我が家にた~くさんあるので、
いつもとは違うグラタンにチャレンジしようかしら♪

あっ!牡蠣のグラタンも捨て難い・・・

悩むわ~・・・(^^;)

はるみ:

sacchan ありがとう。

今回は普通のホワイトソースなんだけど、
柚子と合わせるのに、豆乳とか味噌とか使うともっと合うかもね。
温まりそう〜。

今日はたくさんできてたホワイトソースを使ってドリアを作りました。
頂き物のマロングラッセ、刻んでちょっと混ぜてみました。なかなかグー!
いたずら好き!

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2010年12月 1日 21:58に投稿されたエントリーのページです。

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