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お花がいっぱい

beranda2011.jpg



我が家には珍しく、
ベランダに花がたくさん咲いています。
お姉さんのチューリップも咲きました。
庭の桜も咲いています。


sakurasihon.jpg自宅調理部さんが作ったスイーツにも花が咲いています。
桜シフォンケーキ、上手に焼けました。
和のいい香りと、
桜餡が入っているのでしっとりとして、
大和撫子〜なケーキでした。

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コメント (4)

sacchan:

美味しそう♪
食べ物で季節を感じるって、なかなか子供では難しいかなあ。。。
栗だったり、桜だったり、季節を感じる感性は大事よね。

私も季節を感じられる食生活を心がけなければ・・・
こちらでは自宅調理部さんに教えていただくことが多々あります。

今度は自宅調理部さんの声も是非お聞かせ下さいな(^^)/

はるみ:

sacchan ありがとう!

桜の花の塩漬け、お祝いの香煎茶だけじゃなくて、
洋菓子に使うのもいいわね。娘に感謝です。

塩漬けにして保存して楽しむ知恵って奥深いんですって。
桜の葉も塩でつける事で、あの香りが生まれるそうです。
(校長先生が言っていたわよね。まるみさん(笑))

今は一年中あるお野菜が多くて、季節感を食卓に出すのも難しいけど、
旬のものは美味しくて、お安いし!
家族で美味しく食べることが一番よね。

自宅調理部さんは自分で発信する場があるらしく、
ここまで出てくるか?は不明ですが、
sacchanに褒めてもらえて喜んでいました。ありがとうございます!!

まるみ:

あら? 呼んだ??

桜の葉の香りは 葉に含まれるクマリン酸配糖体が塩漬けすることによりブドウ糖がはずれてでるって話でしたね。
長いけど飽きない校長先生のお話でしたわ。

桜のシフォンはこのままケーキ屋さんのショーウインドウに
並べられそうです。
思わず買っちゃいそうです。

はるみ:

まるみさ〜ん ありがとう。呼んじゃったね(^^)

詳しい説明、サンキューです。
メモしてたのかしら?
さっすがー♪

高校になってお小遣いをちょっとupしたら、
さっそく新しい型を買っちゃったらしいです。
熱伝導がよくて、外しやすかったそうですよ。
そこに使うのねって感じです。

クラスの雰囲気、楽しそうですね。
楽しい一年を過ごしてほしいですね。

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2011年4月12日 07:15に投稿されたエントリーのページです。

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