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ソーダブレッド

sodabread.jpgこのところパンを焼いていませんでした。
自宅調理部さんが頑張ってくれてましたからね。
少しサボると、メンドーになるものです(笑)

ソーダブレッドはイーストを使わないので発酵させる必要がありません。
計って、ふるって、混ぜて、焼くだけ!
「そーだ」と思ってから作り始めてもすぐなのです(笑)

ゴツゴツの成形だけど、かえって表面がカリッとしていいのです。

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2011年6月 9日 06:58に投稿されたエントリーのページです。

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