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何をたっぷりって、山椒ですよ。

mabo201112.jpg麻婆豆腐を作りました。

数々の料理の中で、
麻婆豆腐ほど真剣に作る料理は、
実はありません。

それだけ、好きなんですよ。

外で食べるのも好きだけど、
mabo20111212.jpgスタイル気にせず、
ご飯にがっつりかけて、
山椒もたっぷりかけて食べるのが、
やっぱり、しあわせ!

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コメント (2)

sacchan:

私も昨日「麻婆豆腐」食べました♪職場近くの美味しい中華屋さんで。
「美味しいものを食べるのが趣味」の以前の上司に連れられて、
アラカルトでの贅沢な食事。

でも、私の一番の目的は「麻婆豆腐」!
絶品なんですよ、山椒もバッチリ効いていて♪
フカヒレも美味しかったけど、やっぱこっちかな(^^)

私は断然ご飯とは別に食べる派。ご飯なしでもOKです(^^)v

はるみ:

美味しい中華屋さんって格別よね。
脂っこくなくて、素材自体の旨味があって、
職人技と炎の力だわね。
高級食材フカヒレだって、庶民の味に負けることもあるわね。
う〜ん、奥深い麻婆豆腐!

辛いもの大好きさんには、ご飯なんて不要だわよね。
でも、ピリリ山椒は絶対必要!
今度一緒に食べたいね♪

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2011年12月12日 22:15に投稿されたエントリーのページです。

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