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ササニシキ

お米続きでもう一つ。

生協でササニシキを買いました。
粘りのあるコシヒカリに比べてサラッとした美味しさのササニシキ、
最近見かける事が少なくなりましたが、
丼物にはササニシキが一番合うと思っています。
sasanisiki1.jpg我が家の9年目の土鍋もササニシキを炊くのは実は初めてです。
気合いを入れて水加減!なかなか上手く炊けました。
sasanisiki2.jpg晩ご飯は大好きな「モツ煮」です。
そうそう、ご飯にかけて食べたいんです(笑)
sasanisiki3.jpgたっぷり作ったので、ゆで卵も入れてみました。
合う合う!
sasanisiki4.jpgスープの中でもしっかり一粒一粒主張しています。

お茶漬けとか卵かけご飯とか、ササニシキを試してみたいものがたくさんあります。
秋はご飯が美味しいですねぇ。

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コメント (2)

zukudase:

お料理に合わせてお米を変える。

究極の贅沢ですね。

もつ煮がおいしそう!

はるみ:

Zukudaseさんから「もつ煮が美味しそう」と聞けるなんて!
モツの広報係としては嬉しいです(笑)

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2012年11月 3日 07:09に投稿されたエントリーのページです。

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