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レン・コンビーフサンド

renkonbeef.jpgレンコン料理続きます。
お弁当にレンコンを使ったサンドイッチを作りました。

レンコンとコンビーフ、合うと思うんですよね。
レンコンは薄くスライスして、酢を入れたお湯でサッと茹で水気を切ります。
マスタードと少量のマヨネーズで下味をつけておきます。
パンの上にコンビーフを乗せて焼きます。
レンコンを乗せ、春菊を乗せ、パンではさんで出来上がりです。

最近、サンドイッチの新しい組み合わせ作りに凝ってます。

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コメント (2)

まるみ:

斬新な組み合わせ。
味も歯触りも楽しそう。
食べてみた~~~~い!(^^)!

すご~~~く単純だけど
パン 海苔 スライスチーズ 海苔 パン
というサンドイッチが結構好きな私(*^_^*)

はるみ:

本当はコンビーフにはポテトよね。
レンコンは食感が楽しいです。

海苔とパンも相性がいいって聞くけど、まだ未体験です。
プラスチーズはさらにいいですね。やってみよう!
そういえば節分に、恵方巻きパンっていうのがあったらしく、
美味しかったって聞きました。

納豆をのせる人、キムチを挟む人、日本人ってチャレンジャーですよね。
なんでもありな発想、私は好きだなあ。

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2012年11月13日 07:00に投稿されたエントリーのページです。

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