« クコの実酒できました | メイン | 大根入りちらし寿司 »

くぢら餅

山形出身のお友達が多いので、
この「くぢら餅」を以前はよく頂きました。
ご存知ですか?「久持良餅」、山形のアンテナショップで懐かしくて買いました。
kujira1.jpg材料を見てみると、
餅粉、砂糖、上新粉、胡桃、醤油、シンプルです。
この四角いお餅を好みの厚さに切って食べますが、焼いて食べるのがお勧めです。

餅焼き網であぶりま〜す。
このビミョーな焦げ目が美味しいです。
kujira2.jpg甘塩っぱいくて、ほのかな甘みと胡桃の香ばしさ、こういう味はしみじみいいなあと思います。

娘は初めて食べました。
家族2人の時はこの量を持て余した事もあったけれど、
休日の朝食にもう半分食べちゃいました。
パンよりも力が湧いて目が覚める気がします。
お茶請けにもいいけれど、たまにこういう朝食もいいですね。

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.redolog.net/mt/mt-tb.cgi/4964

コメントを投稿

About

2013年1月27日 08:31に投稿されたエントリーのページです。

ひとつ前の投稿は「クコの実酒できました」です。

次の投稿は「大根入りちらし寿司」です。

他にも多くのエントリーがあります。メインページアーカイブページも見てください。