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アラアラ、安くて美味しい

buridaikon2013.jpgブリじゃなくてかんぱちだから、
かんぱち大根です。

アラから濃厚な出汁が出て、大根の美味しい事ったら!
魚の皮を綺麗に煮る為には、こんにゃくを入れるといいですよ。
不思議だけど、こんにゃくにも味がしみて二重の効果です。

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コメント (2)

まるみ:

私もよくあらを買います。
安い! おいしい!
近所のスーパーは4時過ぎが狙い目です(笑)
根菜類はいろいろ入れるけどこんにゃくは入れてなかったです。
今度 試してみますね。

はるみ:

うちの近所のスーパーは出ると売れちゃうので、
タイミングを逃すとないこと多いんです。
なるほど、時間を知る事が大切ですね(^^)
目の付けどころはみんな同じですね。

実は伊東家の食卓の裏ワザです!
鯖の味噌煮とか、煮魚全般にこんにゃくパワーが使えます。
皮がはがれちゃうと味よくできても、ちょっと悲しいですものね。
是非お試しを。

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2013年1月31日 20:20に投稿されたエントリーのページです。

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