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伊予柑ピール

iyokanpil2.jpg先日の伊予柑で作りました。
今回は具合よくできました。

ピタクラフトやル・クルーゼで作ると煮詰める時はいいのですが、
水分を飛ばす段階が難しいので、アク抜き後の水切りする時間を増やしました。
次回へのメモです。

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2013年2月 2日 06:50に投稿されたエントリーのページです。

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