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常備(かえり煮干し)

gomame.jpg築地の味のよねくらさんから「かえり煮干し」を買っています。
知らなかったのですが、いわしも出世魚でシラス、カエリ、イワシと出世するそうです。
そのまま食べてもとても美味しいのですが、
ごまめが好きなので、お正月じゃないけれど常備食にしています。

以前に書いた長沢節さんのトースト「セツトースト」(以前の記事に飛びます)を真似て、
ごまめとプルーン、ナッツとチーズのトーストを朝食べています。
甘塩っぱいくて香ばしいごまめがいいアクセントで、とても美味しいですよ。
カルシュウムをなるべく摂るように心がけています。

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2013年2月 7日 08:40に投稿されたエントリーのページです。

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