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ブルーベリーソース

練馬にもブルーベリーの農園がたくさんあって、摘み取りの体験ができるそうです。
行ってみたいけど、近いと不思議と行かないものですねぇ(笑)
兄からたくさんもらったので、ブルーベリーのソースを作りました。
bube1.jpg沸騰させたお湯で砂糖を溶かし、冷ましたものに漬込みます。
2日おきくらいに清潔なハシでそっとかき混ぜます。
一週間くらいで出来上がり!
bube2.jpgヨーグルトと食べています。
かき氷のシロップに使うのもいいかもしれません。
フレッシュなので、実も美味しい!
ビネガーも作りました。サワードリンクが爽やかです。

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2013年7月25日 07:25に投稿されたエントリーのページです。

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