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アボカド・ポテト

abopote.jpgポテトとアボカドでサラダです。
よく熟したアボカド、せっかくですから、
どちらかというとアボカドをメインで。

じゃがいもは皮ごと茹でて、皮をむきざっくりとつぶします。
熱いうちにマヨネーズで和えておきます。
アボカドは食べやすい大きさに切って、ヨーグルト、ハチミツ、隠し味に少々の醤油で和えておきます。
ポテトが室温に冷めたら、アボカドを加えて混ぜて出来上がりです。

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2013年7月31日 20:32に投稿されたエントリーのページです。

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