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旬の蒲焼き

今年も高いウナギちゃん、というわけじゃないけれど、
茄子を使った蒲焼きがブームとか?!
絶対美味しいですよね。
nasukaba.jpg小さい容器に入った、100円ちょっとの蒲焼きのタレを買いました。
あとは旬の茄子を用意です。
水にさらして灰汁をとってから、水気を切り、
表面にうっすら小麦粉を振りかけて多めの油でフライパンで焼きます。
あとはタレを絡めて、熱々ご飯に乗せて、山椒をかけて出来上がりです。
毎日食べたい蒲焼きかも!です。

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2013年8月 1日 19:45に投稿されたエントリーのページです。

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