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何故ここに? と、いつも思います。

パティシエのサントス・アントワーヌさんのお店「エコール・クリオロ」が近くにあります。
池袋も近いけど電車で2駅離れている立地、何故ここに?と思いますが、
それはとてもハッピーで大切に通いたいお店です。
娘の誕生日に合わせてカードが届きました。
モンブランフェアものぞいてみたいので、行ってきました。
criollo1.jpg

criollo2.jpgフランボワーズのモンブラン、
フランボワーズが横にいってしまったけど、
この美しいクルクル感をお見せしかったので、あえていじらずに写しました。

絶妙な柔らかさを保ちながら、持ち帰りにケーキの形が崩れることはありません。
このくちどけ、おとどけしたい。

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2013年11月 6日 20:49に投稿されたエントリーのページです。

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