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ロールふき

キーマカレーにしようと思ってひき肉を買って帰ったら、玉ねぎがありませんでした。
玉ねぎがないとカレーは出来ないので、
うーんと冷蔵庫をのぞきながら考えて作った料理がこの「ロールふき」です。
rollfuki.jpgふきの葉でひき肉を巻いて煮込んだので、ロールキャベツの真似をしたネーミング。
数日前にふきを煮て、葉の部分が残っていたのです。
みも強すぎず、これはこれでとよく合います。
ふきの料理で検索したけど、ふきの葉で巻いた人はみつけられなかったので、
新発見の料理かも(笑)です。苦肉のレシピ・・・。

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2014年4月 9日 20:57に投稿されたエントリーのページです。

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