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筍とコロッケ

筍ご飯と木の芽和えを作りました。
やっと春を満喫ご飯です。
ごぼうと三つ葉のお味噌汁、じんわり身体にしみ込みます。
takenoko2014.jpgメインのおかずにはポテトコロッケ!
久しぶりに作りました。
皮ごと茹でて、熱々のうちにつぶしますが、
あまりつぶしすぎないのが私の流儀です(大げさ)

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2014年4月13日 23:12に投稿されたエントリーのページです。

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