« レバーと砂肝で | メイン | 五角形! »

ちょっとだけ

キュウリの上の部分、青みの強い方を少しだけ皮をむくと、
独特の苦みが気にならなくなります。
mukikyu.jpg真夏の美味しいキュウリはしないけれど、
旬をはずれたり、鮮度が少し落ちた時など、
皮の美味しさも残しつつ、ずいぶん食べやすくなります。

今年もグリーンカーテンはキュウリを育てたいなと思っています。

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.redolog.net/mt/mt-tb.cgi/5327

コメントを投稿

About

2014年5月14日 07:22に投稿されたエントリーのページです。

ひとつ前の投稿は「レバーと砂肝で」です。

次の投稿は「五角形!」です。

他にも多くのエントリーがあります。メインページアーカイブページも見てください。