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惣菜を作る

たとえ一人だとしても、保存がきく惣菜を一品は作ろうというのが、
今の目標です。
適当を続けると、とんでもなく適当な習慣になっちゃう気がして・・・。

野菜とタンパク質の組み合わせ惣菜にしておけば、
それとご飯だけの簡単夕食でも、ささっと手早くバランスよく栄養が摂れますからね。
保存容器に入れておけば、温め直しながら数日一品楽ができるし、
余りそうなら小分けにしてお弁当用冷凍にまわせます。

souzai.jpgひじきの煮物とほうれん草の白和えを作りました。
白和えは出来立てが美味しいんですけどね。
加熱後の豆腐は水気をよく切ってから作り、2日くらいで食べきります。

梅雨に入りましたね。
食品の保存も気をつけないといけない季節がやってきました。
夏惣菜、がんばるぞー。

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2014年6月 6日 09:05に投稿されたエントリーのページです。

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