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肉詰めにプラスする

高野豆腐の肉詰めを作りました。
たっぷり汁を含んだ高野豆腐、美味しいですよね。

肉詰めに炒れる野菜といえばネギかもしれませんが、
ネギの季節によって、風味が強すぎる時もあります。
おろし生姜を少し増やして、茄子をみじんに切って入れてみました。
茄子に味がしみこんで、かさまし&美味しさアップ!
夏向きの肉詰め、冷たくしても柔らかく食べられそうです。
kouya-nasu.jpg

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2014年6月18日 09:12に投稿されたエントリーのページです。

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