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タレにしてみる

豚肉とニラの鍋にしようと思った週末、うっかり夜も仕事でした。
ニラを買い過ぎましたので、保存がきくタレにしてみました。
こうしておけば、しばらくいろいろと楽しめます。

ニラ1わ分、人参、生姜、鷹の爪を醤油、酢、酒、中華スープ、ごま油で和えます。
だんだんに水分があがってきます。
豆腐に使って中華豆腐や、焼きそば、しゃぶしゃぶのタレにもいいですね。
niratare.jpgニラは胃腸にもいいんです。
夏の胃腸の疲れにも、美味しいお薬です。

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2014年9月 2日 06:51に投稿されたエントリーのページです。

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