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明日葉

八丈島の明日葉をいただきました。
asitaba1.jpgなんて綺麗な緑色なんでしょう?!
初めての食材、わくわくです。
てんぷらやお浸し、ご飯、炒め物に使うといいよと教えてもらいました。

葉っぱはてんぷらに!asitaba2.jpg

茎と少しの葉はさっと茹でてから炒め物に!
ashitaba2.jpg思っていたようなクセもなくて、柔らかでシャキシャキで美味しかったです。

近くのお店でも買えるといいのになあ。

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2015年3月17日 07:02に投稿されたエントリーのページです。

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