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なすの味噌炒め

夏は茄子ですね。
茄子を油と味噌と合わせると最強の夏メニューです。
ししとうと鶏皮、味噌にはピリッとラー油をきかせました。

食べるときは冷房を入れないで「暑っ!」といいながら食べるのが、
美味しさアップの秘訣かも。
nasu-miso.jpg今年はがまんしないで、ゆるくエアコンを使っています。
昼間は汗をかく、そして休むときはしっかり寝て疲れを残さないように・・。
元気に酷暑を乗り切らないとですね。

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2015年7月27日 20:30に投稿されたエントリーのページです。

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