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南蛮漬け?!

ajinanban.jpgよっぽど作ろう!と思わないとできない料理の一つが鯵の南蛮漬けです。
でも困ったことに、新鮮な小アジを見つけると
「今日は南蛮でしょ?」という声がどこからか聞こえてくる・・・。
なんて小悪魔なんでしょ。

十分、確かに10分(笑)揚げたから、骨までOKです。
やっぱり夏に美味しい料理ですね。

食べてから気づいた、南蛮が入ってなかったです。
南蛮入れて、キーンと冷やして、きっと明日のほうが味がしみて美味しくなるでしょう。

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2016年7月14日 22:57に投稿されたエントリーのページです。

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