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シベリア

高円寺の丸十ベーカリーのシベリアです。
シベリアのある街といえば、昔ながらの商店街のパン屋さんを思い浮かべられるほど、
雰囲気のあるレトロなお菓子ですね。

主に東日本に戦前からあったそうですが、
数年前映画に使われたらしく、それで改めて知った方も多いようですね。
shiberia.jpgふわふわの生地にほんのり塩味が甘い羊羹と程よく合っています。
年配の方には懐かしい味、母が好きでした。
晩年に毎回ヤマザキのシベリアを持たされて困ったのも、今となってはいい思い出です。
時々ここで買って、シベリアを知らない人に教えてあげたりしています。

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2017年3月10日 10:25に投稿されたエントリーのページです。

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