« 人参ドレッシング | メイン | 2017年 4月に読んだ本 »

山椒でガパオ

gapao-sansho.jpg鶏ひき肉のそぼろを前日作りました。
タケノコとズッキーニ、干し椎茸という変わった組み合わせだけど、そこに山椒の葉をたっぷりと入れるとビシッと味が引き締まりました。
昨日はレタスに巻いて食べました。

本当はバジルの葉を使いますが、
ご飯の上に目玉焼きと乗せてナンプラーをかけて、
山椒ガパオランチです。

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.redolog.net/mt/mt-tb.cgi/5752

コメントを投稿

About

2017年4月29日 14:10に投稿されたエントリーのページです。

ひとつ前の投稿は「人参ドレッシング」です。

次の投稿は「2017年 4月に読んだ本」です。

他にも多くのエントリーがあります。メインページアーカイブページも見てください。