山椒でガパオ (miyaichi)

山椒でガパオ

鶏ひき肉のそぼろを前日作りました。
タケノコとズッキーニ、干し椎茸という変わった組み合わせだけど、そこに山椒の葉をたっぷりと入れるとビシッと味が引き締まりました。
昨日はレタスに巻いて食べました。

本当はバジルの葉を使いますが、
ご飯の上に目玉焼きと乗せてナンプラーをかけて、
山椒ガパオランチです。

日時: 2017年4月29日 14:10 | パーマリンク

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