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長野のアスパラをいただきました。 一本がしっかりと大きいので、そのまま一本を頬張る幸せ。 瑞々しいとはまさにこの事と、驚く美味しさです。 何もつけないのが一番美味しい‥。
とは知っていても、作りたくなってしまったマヨネーズ! アスパラの甘さを考えて、レモンの量、塩の加減を調整しました。 味の組み合わせをイメージしながら作るのって楽しいと、 久しぶりに料理の時間を楽しみました。
日時: 2017年6月11日 21:16 | パーマリンク
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