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初めて野菜

横須賀で地のものを売っているマーケットで、
珍しいバナナピーマンと、小さいビーツを買って帰りました。
yokosuka6.jpg

ビーツひとつ、ジャガイモと茹でてサラダにしました。
yokosuka7.jpgあのボルシチの赤にはならず、可愛い色で味も想像していたものと違って、
サラダのいいアクセントになりました。

バナナピーマンはグリルで焼いてマリネにしました。
(塩ほんのちょっととオリーブオイル、レモン汁)
yokosuka8.jpgシシトウと似ているけれどもっと甘くて、タネまで美味しかったです。

どんな料理にしようと想像力を働かせて作るのは、とても楽しいものです。

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2017年9月19日 17:19に投稿されたエントリーのページです。

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